Не знаю, при деинсталяции, удаляет Bat в корзину? Наверно, нет. Остаётся какая-нибудь программа по восстановлению удалённых файлов на жестком диске. Я пользовался Ontrack Easy Recovery. Пробовать восстановить файлы конфигурации. Но это займёт время. Если данные критичны... смотри сам.

А можно перенести файл базы на машину, где Bat установлен, запустить его и сделать экспорт. Но настройки так не восстановишь.